Arnaud
Végétarien
Velouté de potiron et carottes
Publié le 18/06/2020
Ingrédients
Préparation
- Étape 1
- Couper la citrouille, les pommes de terre, les carottes en fines tranches et les couper en dés.
- Étape 2
- Hacher finement l'ail et l'oignon.
- Étape 3
- Sécher les oignons avec de l'huile d'olive.
- Étape 4
- Ajouter tous les légumes et l'ail, puis versez le bouillon et le lait.
- Étape 5
- Ajouter le sel, poivre et la muscade.
- Étape 6
- Étape 6
- Cuire environ 30 minutes.
- Étape 7
- Mélanger le tout (ajouter de la crème si nécessaire) et ajuster l'assaisonnement au besoin.
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