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Curry de poireaux

Publié le 06/05/2020

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'oignon, faire cuire 2 minutes. Ajouter les poireaux et les pommes de terre, mouiller à hauteur, saler, poivrer, porter à ébullition, couvrir, cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

  • Étape 2

  • Pendant ce temps, cuire le riz selon les indications du paquet ou 10 minutes.

  • Étape 3

  • Ajouter la crème de coco et le curry dans la sauteuse. Mélanger et cuire 5 minutes.

  • Étape 4

  • Servir le riz avec le curry.
Curry de poireaux - Recette / Repas, Être Végétarien !