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Galettes de carottes au fromage

Publié le 23/05/2020

Ingrédients

Oeuf(s) - Être Végétarien

3 Oeuf(s)

Crème(s) fraiche - Être Végétarien

10cl de Crème(s) fraiche

Farine(s) - Être Végétarien

50g de Farine(s)

Carotte(s) - Être Végétarien

2.5 Carotte(s)

Fromage(s) - Être Végétarien

100g de Fromage(s) (gruyère râpé)

Préparation

  • Étape 1

  • Remuez 3 œufs avec 10 litres de crème et 50 grammes de farine.

  • Étape 2

  • Ajoutez 250 grammes de carottes râpées et 100 grammes de gruyère râpé.

  • Étape 3

  • Mélanger avec le sel et le poivre.

  • Étape 4

  • Laisser reposer 15 minutes.

  • Étape 5

  • Faites chauffer 20 grammes de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle.

  • Étape 6

  • Former des galettes.

  • Étape 7

  • Faire cuire à feu doux 5 minutes de chaque côté.

  • Étape 8

  • Égoutter sur du papier absorbant et servir.

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Galettes de carottes au fromage - Recette / Repas, Être Végétarien !

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Arnaud

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