Croûtons frits à l’ail

Ingrédients

Préparation

• Étape 1

• Coupez le pain en dès.

• Étape 2

• Pelez l’ail et coupez-le en deux dans la longueur en ôtant les germe central.

• Étape 3

• Faites chauffer l’huile et le sel dans une poêle.

• Étape 4

• Faites-y cuire doucement les morceaux d’ail pendant 5 minutes.

• Étape 5

• Ils ne doivent pas brunir car ils deviendraient amers.

• Étape 6

• Enlevez les morceaux d’ail et jetez-les.

• Étape 7

• Faites dorer les morceaux de pain à feu moyen, dans l’huile parfumée à l’ail, en les remuant régulièrement pour les faire dorer sur toutes les faces.

• Étape 8

• Dès que les morceaux de pain ont atteint une belle couleur dorée, les sortir du feu.