Arnaud
Végétarien
Petits gâteaux Jacotte
Publié le 18/06/2020
Ingrédients
Préparation
Info : Environ 9 petits gâteaux par personne.
- Étape 1
- Séparer le blanc du jaune d’oeuf.
- Étape 2
- Monter les blancs en neige, puis réserver.
- Étape 3
- Mélange le jaune et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.
- Étape 4
- Ajouter en suite la farine et une pincée de sel.
- Étape 5
- Bien battre, pour faire un mélange homogène.
- Étape 6
- Ajouter les blancs d’œufs montés en neige (la pâte doit devenir souple).
- Étape 7
- Préchauffez le four à 185 degrés.
- Étape 8
- Former des petits tas avec une cuillère à café sur une feuille de cuisson.
- Étape 9
- Décorer avec des amandes.
- Étape 10
- Enfournez-les pendant environ 10 min.
- Étape 11
- Décollez les gâteaux.
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